Les aliments concentrés sont une catégorie spécifique d'aliments qui constituent une source importante de nutriments pour les animaux d'élevage. Ils sont utilisés pour compléter ou substituer partiellement les aliments grossiers, tels que le fourrage, afin de répondre aux besoins nutritionnels des animaux. Dans ce cours, nous allons explorer les différents types d'aliments concentrés les plus couramment utilisés en élevage.

Les céréales sont parmi les aliments concentrés les plus répandus dans l'alimentation animale. Elles comprennent des grains tels que le maïs, le blé, l'orge et le sorgho. Les céréales sont riches en carbohydrates, en particulier en amidon, ce qui en fait une source d'énergie importante pour les animaux. Elles fournissent également des protéines, des vitamines et des minéraux essentiels.

Les tourteaux sont des résidus solides obtenus après extraction de l'huile à partir de graines oléagineuses, comme le soja, le colza et le tournesol. Ils sont utilisés comme sources de protéines dans l'alimentation animale. Les tourteaux sont riches en protéines, en acides aminés essentiels et en vitamines, ce qui les rend très bénéfiques pour la croissance et la production animale. Ils sont souvent utilisés en combinaison avec d'autres aliments concentrés pour équilibrer les rations alimentaires.

Les co-produits de l'industrie agroalimentaire sont des sous-produits qui résultent de la transformation d'aliments destinés à la consommation humaine. Parmi les co-produits les plus couramment utilisés en alimentation animale, on retrouve les drêches de brasserie, les pulpes de betterave sucrière et les sons de céréales. Ces co-produits peuvent être riches en fibres, en protéines, en minéraux et en vitamines, et constituent donc une source intéressante d'aliments concentrés pour les animaux d'élevage.

Les aliments protéiques spéciaux sont des aliments concentrés qui sont spécialement formulés pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des animaux. Ils sont souvent utilisés dans les régimes alimentaires des jeunes animaux en croissance, des animaux malades ou des animaux de haute performance, tels que les chevaux de course. Ces aliments peuvent être enrichis en protéines, en acides aminés et en d'autres nutriments essentiels pour répondre aux besoins spécifiques de chaque espèce animale.