DEFINITIONS :

• Glycémie : Taux de glucose dans le sang, valeur normale : 1g/L ou 5,5 mol/L
• homéostasie : maintient des différentes constantes physiologique a une valeur normale
• glycémie post-prandiale : Taux de glucose dans le sang après un repas
• Glycémie à jeun : Taux de glucose sanguin mesuré longtemps après un repas
• hyperglycémie : augmentation de la quantité de glucose contenue dans le sang ; au dessus de 1,26 g/L
• Hypoglycémie : diminution du taux de glucose contenue dans le sang ; en dessous de 0,06 g/L
• Glucagon : Hormone polypeptidique secrétée par les cellules alpha des ilots de Langerhans du pancréas (rôle hyperglycémiant)
• Insuline : Hormone polypeptidique secrétée par les cellules beta des ilots de Langerhans du pancréas (rôle hypoglycémiant)
• Néoglucogénèse : formation de glucose a partir de précurseur non glucidiques (A.A, glycérol...)
• Glycogène : Macromolécule glucidique formé à partir de polymérisation de nombreuses molécules de glucose
• Glycogénogénèse : Biosynthèse du glycogène à partir de glucose
• Glycogénolyse : Hydrolyse du glycogène avec libération de glucose
• récepteurs membranaires : Protéine membranaire capable de former des associations spécifique avec une molécule circulante dont une forme 3D lui ai complémentaire
• Rétrocontrôle négatif : système réglant qui s'oppose à la perturbation du système réglé (stimulus réduit)
• Rétrocontrôle positif : le système réglant augmente le stimulus