Introduction : En 2022, l'ONU estimait la population mondiale à 8 milliards en 2050 la population mondiale est estimée à 9 milliards d'habitants. Il y a 925 millions d'habitants sont aujourd'hui sous alimentés. La seule possibilité pour nourrir l'humanité est d'augmenter la production agricole . Cependant cela ne peut pas être sans conséquence sur l'environnement.
I - Le défi de nourrir l'humanité
Un écosystème est constitué de l'ensemble des êtres vivants (=Biocénose) qui vivent dans un environnement (=Biotope) (biotope et biocénose ont un équilibre).
Un écosystème naturel est un environnement sans aménagements réalisés par l'homme.
Un agrosystème est un écosystème que l'homme a modifié et il exploite pour permettre l'exercice de l'agriculture (culture, élevage, échange de produits...) ( biotope et biocénose sont fortement modifiés selon le type d'agrosystème).
La population mondiale demande de produire toujours plus et avec plus de moyens techniques performants afin de pouvoir nourrir tout le monde. L'agriculture intensive semble être une solution. Les agrosystèmes sont énergivores. Ils consomment beaucoup de ressources naturelles, polluent l'environnement, détruisent la faune et la flore et sont nocifs pour les êtres humains. Les sols s'appauvrissent et la pollution des sols et nappes phréatiques augmente par les produits phytosanitaires.
II - Des systèmes agricoles divers
Agriculture vivrière : C'est un système dont la production est destinée a l'autoconsommation par les exploitants et leur famille. L'utilisation d'intrants est faible (origine organique, non polluants), la biodiversité est élevée. Cela n'a aucun impact sur l’environnement et la santé (potagers ... pour la consommation directe, produits naturels).
Agriculture extensive : C'est un système utilisant beaucoup de surfaces avec un faible rendement agricole. La production est souvent destinée à être vendue (localement). L'utilisation d'intrants est très faible (produits phytosanitaires naturelle et travail de la terre respectueux de l'environnement et animaux d'élevages). La biodiversité est moyenne. Cela a un faible impact sur l'environnement et la santé (cultures ou élevages se font sur des zones aménagés par l'homme et sans produits nocifs)
Agriculture intensive : C'est un système caractérisé par la recherche de production agricole maximale en utilisant différent facteurs de production, la production est souvent destinés a être vendue. L'utilisation d'intrants est très élevée (ajout de produits chimiques,engrais,pesticides et production d'OGM et peu respectueuses des animaux et environnement). La biodiversité est faible. Cela a un impacte très important sur l'environnement et la santé (pollution,dégradation du biotope et du biocénose, produits phytosanitaires ayant des répercussions sur la santé des consommateurs.
Conclusion : les différents progrès scientifiques et techniques réalisés depuis la fin de la seconde guerre mondiale ont permis d'augmenter la production agricole et de répondre aux besoins alimentaires de la population en croissance cependant une production avec l'utilisation de produits chimiques pour un rendement élevé ont de fort impact sur l’environnement et peuvent avoir des conséquences sur la santé humaine. C'est pour cela qu'il est nécessaire de repenser aux agrosystèmes pour une agriculture de meilleur qualité.