- les muscles consomment de O2 ( -> dioxygène) durant un effort physique puisque la concentration en O2 diminue.
- -> plus un effort est intense, plus le glycogène augmente
- le glucose est un nutriment qui permet de faire un effort : nécessaire
- les cellules produisent des enzymes
- il y a une cavité dans l'enzyme appelé le site actif, le substrat s'y insert. Si il y a modification de la structure 3D du site actif, le substrat ne peut plus y rentrer et l'enzyme perd sa fonction.
- LA STRUCTUR DEFINIT LA FONCTION
- il y a deux types de métabolisme :
- hétérotrophe
- autotrophe
- dans une enceinte fermée hermétiquement et contenant des levures, l'évolution de la concentration en O2 et en CO2 sont stable. Mais lorsque l'on fait une injection de glucose, la concentration en O2 diminue et celle en CO2 augmente.
- l'O2 diminue mais il ne disparait pas, ce sont les levures qui l'absorbe
- le CO2 augmente car il provient des levures
- REACTION CHIMIQUE APPELE : LA RESPIRATION CELLULAIRE
- le glucose provient des aliments
- les êtres vivants au métabolismes hétérotrophe sont ceux qui doivent se procurer du glucose dans l'alimentation (-> ceux qui pratique la respiration)
- les chloroplastes sont des organites
- la matière organique est formé de molécules organiques
- la sève brute : plus de minéraux, provient du sol
- la sève élaboré : provient des feuilles
- des éléments de la sève brute sont donné à la sève élaboré
- l'amidon est produit dans les chloroplastes des cellules végétales des feuilles
- on ne que produire la sous réaction (glucose) et pas l'amidon
- les autotrophes sont capables de produire eux-mêmes du glucose grâce aux chloroplastes (=les feuilles) où se produit la photosynthèse
- ils respirent le glucose, comme nous, mais pas de la même manière (les feuilles = chloroplastes donc chlorophylle)
LE COUR :
Définition
glycogène :
chaîne de glucose attacher les une avec les autres formant des ramifications. C'est une molécule stockée dans les muscles (molécules de stockage)
enzyme :
protéine capable de catalyser une réaction particulière du métabolisme
métabolisme :
ensemble des réactions qui permet le bon fonctionnement de la cellule et/ou de l'organisme
substrat :
molécule sur laquelle l'enzyme agit
l'acarbose :
molécule qui peut rentrer dans le site actif
levures :
champignons unicellulaire
amidon :
grosse molécule composé d'une multitude de glucose (C6H2O6)