Chapitre 1: Des territoires agricoles performants face aux exigences de la mondialition

Introduction générale :

Parler de crise agricole peut paraître paradoxal :

La France fait partie des plus grandes puissances agricoles :

1ère nation productrice de l'Union Européenne ; 5è exportatrice mondiale; grande puissance agro alimentaire: Lactalis est la plus grande industrie laitière au monde ( souhaite réduire leur exportation)

Des premières places liées au choix du modèle d’ agriculture

productiviste et intensive, porté par les révolutions agricoles

-> région de Chartres une des plus riches de France

Une importante hétérogénéité du monde agricole: Diversité des productions et des revenus: éleveur laitiers, bovins ≠ maraichers

18 % agriculteurs sous le seuil de pauvreté malgré un travail considérable donné

2ème cause de décès après le cancer,: taux de suicide très élève: 1 agriculteurs se suicide tout les 2 jours

--> difficulté de trouver des repreneurs car ce n'est plus un métier attractif

Scandales sanitaires et essor de nouvelles pratiques alimentaires =

Une remise en cause du modèle agricole productiviste dominant

L'agriculture française est bien en crise : une crise économique, sociale,

environnementale, sanitaire et politique

exemple: la vache folle, oeufs avec présence de fipronil

baisse des aides de la PAC

Cette crise traversée par les agriculteurs devrait obliger à repenser

et à placer ( normalement) les revendications environnementales

au centre de la production.

-> l’agriculture contribue au réchauffement climatique tout en souffrant de ce dernier

exemple avec les Pyrénées orientales: sécheresse depuis 3 ans

Face au modèle productiviste encore dominant défendu lors de la

crise de janvier 24 par la FNSEA , on voit deux nouveaux types de

pratiques agricoles apparaître: agriculture raisonnée/ technistite porté par la FNSEA et une agriculture plus durable, plus respectueuse de l'environnement ( pas nécessairement bio) soutenu par la fédération paysanne -> fortes tensions entre ces 2 modèles

Un puissant lobbying des formes industrielles : Monsanto, (EU) ,

racheté par Bayer, (All) a pu bloquer l’interdiction du glyphosate par l’UE

--> vote contre l'année dernière mais après 3 votes donc la France c'est abstenu donc tjrs autorisé

néonicotinoïdes ont des effets désastreux sur les abeilles -> interdit en France en 2020 ( autorisé temporairement champs de betteraves)

L’agriculture est donc à un tournant, marquée par de nombreux

défis.

27 millions d’ha ( = SAU Surface Agricole Autorisée) soit 54 % du territoire français

I/ Une " révolution agricole silencieuse"

Augmentation des productions grâce à une augmentation des rendements et de la productivité

Les facteurs de l’augmentation des rendements et de la productivité:

-La mécanisation: a crée endettements chez des agriculteurs qui ont u acheté des machines

-La chimisation ( utilisation d’intrants) / les liens avec la recherche (INRA)

-Le développement de l’irrigation :

-Irrigation par aspersion

-Par goutte à goutte

-> L’utilisation de l’eau devient un source de tensions

5,5 % de la surface agricole totale est irrigué/ 1 agriculteurs sur 6 irrigue

Élevage hors sol : 80 % des animaux élevés en France

Déterritorialisation des pratiques agricoles

Les agriculteurs deviennent de véritables agro managers

II/La PAC : Politique Agricole Commune, acteur majeur des territoires

agricoles

Les moyens : marché unique entre membres / préférence communautaire ( protection contre importations)/ solidarité financière via le FEOGA

La France principale bénéficiaire de la France devant l'Allemagne, l'Espagne, l'Italie

Mais toutes les exploitations ne profitent pas des aides de la PAC de

la même manière : céréaliers et grandes exploitations en sont les

principaux bénéficiaires

III/ Le rôle des agriculteurs dans la performance de l’agriculture

française : l’entrée dans l’économie de marché et l’intégration à

la filière agro-alimentaire

Les agriculteurs font partie d’une vaste filière productive, la filière

agro alimentaire, dont ils sont le maillon central.

Lancement de la 1ère salade sous vide par la coopérative

normande Agrial ( Marque Florette leader)

Des agriculteurs dépendants des fournisseurs/ transformateurs / des distributeurs

Les solutions ? -Développement des circuits courts: plus local, plus sûr,

plus social

-réduire les coûts: utiliser moins

-AMAP: contrat qui vise a acheté toutes les semaines un panier à un agriculteur locale -> même prix quelque soit le prix

C’est donc un modèle d’agriculture productiviste qui a été choisi après la 2è GM par les principaux acteurs des territoires ruraux : acteurs internes ( les agriculteurs, réunis dans la puissante FNSEA ), Acteurs externes ( La PAC ). Ils sont entrés dans une logique productive et commerciale, portée par une mondialisation toute puissante.