Un essai se compose de trois étapes essentielles :

1.Introduction :

• Commence par une accroche.
• Présente la problématique (reformulation de la question posée).
• Annonce le plan de l'essai.

2.Développement :

• Doit contenir au moins deux parties, chacune avec au moins deux arguments.
• Chaque argument suit une structure en paragraphe :
• Une phrase d’introduction liée à la thèse.
• Un développement appuyé par un ou plusieurs exemples.
• Un bilan et une transition.

3.Conclusion :

• Résume les points principaux.
• Propose une ouverture.
• Peut inclure une prise de position personnelle argumentée.

Exemple argument

1. Aspects anthropologiques du repas

• Le repas répond à des besoins (pyramide de Maslow)

• → Pyramide de Maslow

• → Exemple : Dans La Ruée vers l’or (Chaplin, 1925), il mange une chaussure pour survivre — besoin vital.

2. Le repas comme rituel social

• La commensalité renforce les liens

• → Une écologie de l’alimentation, Nicolas Bricas (2022)

• → Exemple : Le repas de famille du dimanche, souvent ritualisé, permet de maintenir les liens familiaux.

3. Quand le repas se passe mal

• Le repas révèle tensions et disputes

• → L’invité pénible, Bertolt Brecht

• → Exemple : Le père radote pendant le repas et crée un malaise dans la famille.

4. Repas et religion

• Interdits alimentaires selon les religions

• → Exemple : Le porc est interdit dans l’islam et certaines branches de l’hindouisme ; la vache est sacrée en Inde.

5. Repas, malbouffe et environnement

• Danger de l’uniformisation alimentaire

• → L’Homnivore, Claude Fischler (1990)

• → Exemple : La mondialisation entraîne une perte de diversité alimentaire (même menus partout dans le monde).

6. Choix alimentaires modernes

• Vegan, végétariens, flexitariens

• → Exemple : Le choix d’un régime vegan est souvent lié à des convictions éthiques, écologiques ou sanitaires.

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