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Post-Bac

Merchandasing B1 FMS

Définition et Objectifs du Merchandising


A retenir :

Définition :

Le merchandising regroupe l’ensemble des techniques et stratégies visant à optimiser la rencontre entre le client et le produit sur le point de vente.

Objectifs principaux :

  • Optimiser les flux : Gérer zones chaudes/froides pour équilibrer la circulation des clients.


  • Simplifier les achats : Rendre les produits facilement accessibles et encourager les achats impulsifs.


  • Communiquer : Traduire les valeurs et la stratégie de l’enseigne.


  • Améliorer l’expérience client : Créer un parcours client agréable et fluide


Les 4 Dimensions du Merchandising


  • Organisation :
  • Objectif : Faciliter la recherche des produits.
  • Exemple : Mise en avant en tête de gondole, catégories bien définies.
  • Gestion :
  • Objectif : Rentabiliser la surface de vente en analysant les performances des produits.
  • Exemple : Donner plus d’espace aux articles générant une marge importante.
  • Séduction :
  • Objectif : Utiliser des éléments sensoriels pour attirer et convaincre les clients.
  • Outils : Marketing sensoriel, éclairage, théâtralisation de l’espace.
  • Relation :
  • Objectif : Fidéliser les clients en mettant en avant les valeurs de l’enseigne.
  • Exemple : Communication via PLV (Publicité sur Lieu de Vente).



Les 5B du Merchandising


  • Bon produit : Assortiment adapté aux besoins des clients.


  • Bon endroit : Placement stratégique des produits pour maximiser leur visibilité.


  • Bon moment : Intégrer la saisonnalité et les tendances de consommation.


  • Bon prix : Prix attractifs avec une marge rentable.


  • Bonne quantité : Stock optimal pour éviter les ruptures.


Types d'Achats et Zones du Magasin


Types d'achats :


  • Impulsion : Achat non planifié.
  • Coup de cœur : Achat plaisir.
  • Réfléchi : Produit dont le besoin a été identifié auparavant.


Zones du magasin :


  • Zone chaude : Lieux très fréquentés (ex : entrée, caisses).
  • Zone froide : Zones peu fréquentées (ex : fond du magasin).
  • Objectif : Réchauffer les zones froides via promotions ou décoration.


A retenir :

Enjeux Actuels et Futurs


Enjeux actuels :


  • Adaptation au e-commerce et aux réseaux sociaux.
  • Fidélisation face à une saturation commerciale.


Futur du merchandising :


  • Personnalisation : Offres sur-mesure pour chaque client.
  • Omnicanalité : Expérience cohérente entre physique et digital.
  • Innovation : Renouvellement constant pour maintenir l’intérêt des clients.


L'Expérience Client


A retenir :

Définition :

L'expérience client englobe toutes les perceptions et émotions ressenties par un consommateur lors de son interaction avec une marque.

Les 3 piliers de Sylvie Rolland :


  • Expérience produit : Ressentis liés à la découverte, l'achat et l'utilisation d'un produit.


  • Expérience d'achat : Émotions en point de vente ou en ligne, incluant les interactions avec le personnel et d'autres clients.


  • Expérience de consommation : Réactions conscientes ou inconscientes pendant l'usage du produit.


Phases de l'expérience client :


Anticipation (recherche, comparaison).

Achat.

Consommation.

Souvenir de l’expérience.

A retenir :

Différence entre service client et expérience client :


  • Service client : Réactif, répond aux demandes/insatisfactions.


  • Expérience client : Proactif, crée des parcours personnalisés pour satisfaire et fidéliser.


Offre en Magasin


Dimensions de l’assortiment :



  • Largeur : Nombre de catégories de produits.


  • Profondeur : Références au sein de chaque catégorie.


  • Cohérence : Capacité de l'offre à répondre à des besoins spécifiques.


A retenir :

Conséquences d’un mauvais assortiment :


  • Insatisfaction client.


  • Baisse du chiffre d’affaires (CA).


  • Augmentation des coûts publicitaires pour attirer la clientèle.


Typologie des marques :


  • Marques nationales/internationales : Leadership mais peu d’originalité.


  • Marques de PME : Produits locaux et originaux.


  • Marques de distributeurs (MDD) : Fidélisation, amélioration de l'image de l'enseigne, marges élevées.


Définition

PME
PME est l'acronyme de "Petite et Moyenne Entreprise". emploie moins de 250 salariés et qui réalise un chiffre d'affaires annuel inférieur à 50 millions d'euros
Marque de Distributeur
Une "marque de distributeur" (souvent abrégée en MDD) désigne une marque de produits qui est propre à un distributeur ou à une chaîne de magasins, plutôt qu'à un fabricant. Ces produits sont généralement vendus sous le nom de la chaîne de magasins elle-même ou sous une marque spécialement créée par le distributeur. Les marques de distributeur sont souvent positionnées comme des alternatives moins coûteuses aux marques nationales, tout en offrant une qualité comparable
Post-Bac

Merchandasing B1 FMS

Définition et Objectifs du Merchandising


A retenir :

Définition :

Le merchandising regroupe l’ensemble des techniques et stratégies visant à optimiser la rencontre entre le client et le produit sur le point de vente.

Objectifs principaux :

  • Optimiser les flux : Gérer zones chaudes/froides pour équilibrer la circulation des clients.


  • Simplifier les achats : Rendre les produits facilement accessibles et encourager les achats impulsifs.


  • Communiquer : Traduire les valeurs et la stratégie de l’enseigne.


  • Améliorer l’expérience client : Créer un parcours client agréable et fluide


Les 4 Dimensions du Merchandising


  • Organisation :
  • Objectif : Faciliter la recherche des produits.
  • Exemple : Mise en avant en tête de gondole, catégories bien définies.
  • Gestion :
  • Objectif : Rentabiliser la surface de vente en analysant les performances des produits.
  • Exemple : Donner plus d’espace aux articles générant une marge importante.
  • Séduction :
  • Objectif : Utiliser des éléments sensoriels pour attirer et convaincre les clients.
  • Outils : Marketing sensoriel, éclairage, théâtralisation de l’espace.
  • Relation :
  • Objectif : Fidéliser les clients en mettant en avant les valeurs de l’enseigne.
  • Exemple : Communication via PLV (Publicité sur Lieu de Vente).



Les 5B du Merchandising


  • Bon produit : Assortiment adapté aux besoins des clients.


  • Bon endroit : Placement stratégique des produits pour maximiser leur visibilité.


  • Bon moment : Intégrer la saisonnalité et les tendances de consommation.


  • Bon prix : Prix attractifs avec une marge rentable.


  • Bonne quantité : Stock optimal pour éviter les ruptures.


Types d'Achats et Zones du Magasin


Types d'achats :


  • Impulsion : Achat non planifié.
  • Coup de cœur : Achat plaisir.
  • Réfléchi : Produit dont le besoin a été identifié auparavant.


Zones du magasin :


  • Zone chaude : Lieux très fréquentés (ex : entrée, caisses).
  • Zone froide : Zones peu fréquentées (ex : fond du magasin).
  • Objectif : Réchauffer les zones froides via promotions ou décoration.


A retenir :

Enjeux Actuels et Futurs


Enjeux actuels :


  • Adaptation au e-commerce et aux réseaux sociaux.
  • Fidélisation face à une saturation commerciale.


Futur du merchandising :


  • Personnalisation : Offres sur-mesure pour chaque client.
  • Omnicanalité : Expérience cohérente entre physique et digital.
  • Innovation : Renouvellement constant pour maintenir l’intérêt des clients.


L'Expérience Client


A retenir :

Définition :

L'expérience client englobe toutes les perceptions et émotions ressenties par un consommateur lors de son interaction avec une marque.

Les 3 piliers de Sylvie Rolland :


  • Expérience produit : Ressentis liés à la découverte, l'achat et l'utilisation d'un produit.


  • Expérience d'achat : Émotions en point de vente ou en ligne, incluant les interactions avec le personnel et d'autres clients.


  • Expérience de consommation : Réactions conscientes ou inconscientes pendant l'usage du produit.


Phases de l'expérience client :


Anticipation (recherche, comparaison).

Achat.

Consommation.

Souvenir de l’expérience.

A retenir :

Différence entre service client et expérience client :


  • Service client : Réactif, répond aux demandes/insatisfactions.


  • Expérience client : Proactif, crée des parcours personnalisés pour satisfaire et fidéliser.


Offre en Magasin


Dimensions de l’assortiment :



  • Largeur : Nombre de catégories de produits.


  • Profondeur : Références au sein de chaque catégorie.


  • Cohérence : Capacité de l'offre à répondre à des besoins spécifiques.


A retenir :

Conséquences d’un mauvais assortiment :


  • Insatisfaction client.


  • Baisse du chiffre d’affaires (CA).


  • Augmentation des coûts publicitaires pour attirer la clientèle.


Typologie des marques :


  • Marques nationales/internationales : Leadership mais peu d’originalité.


  • Marques de PME : Produits locaux et originaux.


  • Marques de distributeurs (MDD) : Fidélisation, amélioration de l'image de l'enseigne, marges élevées.


Définition

PME
PME est l'acronyme de "Petite et Moyenne Entreprise". emploie moins de 250 salariés et qui réalise un chiffre d'affaires annuel inférieur à 50 millions d'euros
Marque de Distributeur
Une "marque de distributeur" (souvent abrégée en MDD) désigne une marque de produits qui est propre à un distributeur ou à une chaîne de magasins, plutôt qu'à un fabricant. Ces produits sont généralement vendus sous le nom de la chaîne de magasins elle-même ou sous une marque spécialement créée par le distributeur. Les marques de distributeur sont souvent positionnées comme des alternatives moins coûteuses aux marques nationales, tout en offrant une qualité comparable
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