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Lycée
Seconde

L'alimentation de l'enfant de 0 à 3ans


L'alimentation des nourrisson

Le lait maternel es composé de constituants utile a la croissance du nourrissons


protéines : 1% il favorise la digestion rôle de protection immunitaire


glucide : 7% participe a la mise en place de l'écosystème bactérien dans le colon


lipides : 4% cholestérol qui joue un rôle dans la constitution des membranes et du système cérébral


élément minéraux/ eaux : 87,5 % désaltération hydratation micronutriment 0,5 % vitamines, fibres, sels minéraux


vitamine : tout les nouveaux - né reçoivent : la vitamine D : pour assurer une bonne minéralisation osseuse. la vitamine K pour prévenir le risque hémorragiques des nouveaux- né


Le choix d'un aliment lactée





photo lait




type lait : 1er age

AGE: naissance à 4 à 6 mois

l'enfant ce nourrit exclusivement du lait

aliment complet








photo lait




Type de lait: 2eme âge

AGE: 4/6 mois à12mois

début diversification alimentaire




photo lait




type de lait : 3e âge croissance

AGE : au de la d'1ans


alimentation diversifiée et équilibrée

complément alimentaire



caractéristiques de nutritionnelles :

s'adaptent aux besoins de l'enfant.

aliment supplémente en fer par exemple


intérêt

le lait infantiles sont adaptées aux différent âge du jeune enfant 1er,2ème,3eme âge. la composition des laits (Hypoallergiques, antiregugitation ect..)












les lait pour trouble fonctionelle

A retenir :



  • Les laits anti régurgitation :

Fréquents jusqu'à 1 an. Les régurgitations peuvent être en partie limitées par un lait enrichi en caséines, épaissi par de l'amidon à une dose inférieure à 2g/100ml.


  • Les laits hypoallergéniques :

Ils sont donnés à la naissance si le nourrisson présente des antécédents familiaux d'allergie et/ou d'intolérance alimentaire. À utiliser jusqu'à 6 mois.


  • Les laits pour prématurés :

Jusqu'à un poids de 2,3 kg. Le taux de protéines solubles est plus élevé : entre 2,3 et 2,9/100g pour éviter la surcharge rénale. il sont supplémenté en nucléotides ce qui entraine un effet bénéfique sur le système immunitaire et la croissance intestinale.


  • Les laits à base de protéines de riz :

Destinés aux nourrissons qui souffrent d'allergies aux protéines de lait de vache et d'intolérance au lactose qui provoquent des troubles digestifs, vomissements après les tétées.


  • Les laits contre les coliques :

Après avoir déterminé avec votre médecin les causes des pleurs de votre bébé, une modification de la composition du lait (comme la réduction du taux de lactose dans la fraction glucidique) peut permettre d'aider votre enfant en réduisant les symptômes intestinaux.









  • Les laits de satiété :

Ils permettent de mieux calmer la faim des enfants souvent insatisfaits et plus gourmands et d'espacer les biberons, sans augmenter l'apport calorique (le choix se portera vers un lait contenant plus de caséine dans la fraction protéique, moins de lactose dans la fraction glucidique)



  • Les laits contre la constipation :

Si votre enfant a moins d'une selle tous les 2 jours, il se peut qu'il ait des problèmes de constipation. Le choix se portera vers un lait contenant moins de caséine dans la fraction protéique, et plus de lactose dans la fraction glucidique.

Si les selles sont molles, il conviendra de réduire le taux de lactose dans la fraction glucidique et d'augmenter le taux de caséine dans la fraction protéique.


La ration lactée

A retenir :

Age du bébé Quantité d'eaux quantité de lait en poudre

1mois 90ml 3cuillère

2mois 120ml 4 cuillère

3mois 150ml 5 cuillère

4mois 180ml 6 cuillère

5à6 mois 210ml 7culliere

dès 7 mois 250ml 8 cuillère












nombre de

biberon en 24h


1mois 6 à 8 biberon

2mois 6 biberon

3 mois 5 biberon

4mois 4 à5 biberon

5 à 6 mois 4 + diversification

dès 7mois 2 à 3 + aliments





A retenir :


La ration dépend de plusieurs paramètres relatifs à l'enfant : son âge, son poids, son appétit, son système digestif et sa santé. Il faut aussi prendre en considération les recommandations du docteur.


La règle d'Appert (modifiée par Lestradert)


La ration de lait est calculer pour un nourrisson jusqu'à 6kgs de poids jusqu'à 6 mois elle dépend essentiellement du poids. elle est calculée suivant la règle d'appert : 1/10e poids en gramme + 250 ml = la quantité de lait recommandée en ml cette quantité est recommander sur le nombre de biberon de quotidien.


a partir de 6 mois au moins 500 ml de lait par jours

Lycée
Seconde

L'alimentation de l'enfant de 0 à 3ans


L'alimentation des nourrisson

Le lait maternel es composé de constituants utile a la croissance du nourrissons


protéines : 1% il favorise la digestion rôle de protection immunitaire


glucide : 7% participe a la mise en place de l'écosystème bactérien dans le colon


lipides : 4% cholestérol qui joue un rôle dans la constitution des membranes et du système cérébral


élément minéraux/ eaux : 87,5 % désaltération hydratation micronutriment 0,5 % vitamines, fibres, sels minéraux


vitamine : tout les nouveaux - né reçoivent : la vitamine D : pour assurer une bonne minéralisation osseuse. la vitamine K pour prévenir le risque hémorragiques des nouveaux- né


Le choix d'un aliment lactée





photo lait




type lait : 1er age

AGE: naissance à 4 à 6 mois

l'enfant ce nourrit exclusivement du lait

aliment complet








photo lait




Type de lait: 2eme âge

AGE: 4/6 mois à12mois

début diversification alimentaire




photo lait




type de lait : 3e âge croissance

AGE : au de la d'1ans


alimentation diversifiée et équilibrée

complément alimentaire



caractéristiques de nutritionnelles :

s'adaptent aux besoins de l'enfant.

aliment supplémente en fer par exemple


intérêt

le lait infantiles sont adaptées aux différent âge du jeune enfant 1er,2ème,3eme âge. la composition des laits (Hypoallergiques, antiregugitation ect..)












les lait pour trouble fonctionelle

A retenir :



  • Les laits anti régurgitation :

Fréquents jusqu'à 1 an. Les régurgitations peuvent être en partie limitées par un lait enrichi en caséines, épaissi par de l'amidon à une dose inférieure à 2g/100ml.


  • Les laits hypoallergéniques :

Ils sont donnés à la naissance si le nourrisson présente des antécédents familiaux d'allergie et/ou d'intolérance alimentaire. À utiliser jusqu'à 6 mois.


  • Les laits pour prématurés :

Jusqu'à un poids de 2,3 kg. Le taux de protéines solubles est plus élevé : entre 2,3 et 2,9/100g pour éviter la surcharge rénale. il sont supplémenté en nucléotides ce qui entraine un effet bénéfique sur le système immunitaire et la croissance intestinale.


  • Les laits à base de protéines de riz :

Destinés aux nourrissons qui souffrent d'allergies aux protéines de lait de vache et d'intolérance au lactose qui provoquent des troubles digestifs, vomissements après les tétées.


  • Les laits contre les coliques :

Après avoir déterminé avec votre médecin les causes des pleurs de votre bébé, une modification de la composition du lait (comme la réduction du taux de lactose dans la fraction glucidique) peut permettre d'aider votre enfant en réduisant les symptômes intestinaux.









  • Les laits de satiété :

Ils permettent de mieux calmer la faim des enfants souvent insatisfaits et plus gourmands et d'espacer les biberons, sans augmenter l'apport calorique (le choix se portera vers un lait contenant plus de caséine dans la fraction protéique, moins de lactose dans la fraction glucidique)



  • Les laits contre la constipation :

Si votre enfant a moins d'une selle tous les 2 jours, il se peut qu'il ait des problèmes de constipation. Le choix se portera vers un lait contenant moins de caséine dans la fraction protéique, et plus de lactose dans la fraction glucidique.

Si les selles sont molles, il conviendra de réduire le taux de lactose dans la fraction glucidique et d'augmenter le taux de caséine dans la fraction protéique.


La ration lactée

A retenir :

Age du bébé Quantité d'eaux quantité de lait en poudre

1mois 90ml 3cuillère

2mois 120ml 4 cuillère

3mois 150ml 5 cuillère

4mois 180ml 6 cuillère

5à6 mois 210ml 7culliere

dès 7 mois 250ml 8 cuillère












nombre de

biberon en 24h


1mois 6 à 8 biberon

2mois 6 biberon

3 mois 5 biberon

4mois 4 à5 biberon

5 à 6 mois 4 + diversification

dès 7mois 2 à 3 + aliments





A retenir :


La ration dépend de plusieurs paramètres relatifs à l'enfant : son âge, son poids, son appétit, son système digestif et sa santé. Il faut aussi prendre en considération les recommandations du docteur.


La règle d'Appert (modifiée par Lestradert)


La ration de lait est calculer pour un nourrisson jusqu'à 6kgs de poids jusqu'à 6 mois elle dépend essentiellement du poids. elle est calculée suivant la règle d'appert : 1/10e poids en gramme + 250 ml = la quantité de lait recommandée en ml cette quantité est recommander sur le nombre de biberon de quotidien.


a partir de 6 mois au moins 500 ml de lait par jours

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